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Intelligenza Artificiale
Se presto a consigliarci un vino o menù fosse un algoritmo

A consigliarci un #vino potrebbe non essere più un sommelier, ma un algoritmo. Crescono le startup che stanno investendo in forme automatiche di consigli sugli abbinamenti e i consigli alimentari....

10 Settembre, 2019
Agrifootech
Si può applicare la Blockchain anche all’agrifood? Ecco i possibili scenari

La tecnologia più rivoluzionaria del momento sarà in grado di innovare uno dei settori più tradizionali del sistema sociale ed economico del nostro paese? L’agrifood, che è il  traino dell’economia...

23 Agosto, 2019
Smart Wine
Viticultura smart: dove lavorano i professionisti dell’IoT

Anche il vino risente della frenesia all’innovazione tecnologia. Vigneti con piante/sensori che continuamente rilevano e inviano dati ad una stazione centrale che li memorizza in cloud e li elabora per...

23 Agosto, 2019
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